Sie besitzen ein kleines Restaurant, Cafe oder Eiscafe mit einem größerem Raum, eventuell noch einer kleinen Terasse. Es wird ein Bondrucker für alle Bestell- und Abrechnungsvorgänge genutzt. Ein PC mit Monitor, Tastatur und Bondrucker sind bereits vorhanden.
Hardwarekonfiguration:
Als Basis-Station dient der vorhandene PC mit Monitor, Tastatur, Maus, Bondrucker und Provendis Funk-Order-System PDA Funkset.
funktionelle Abläufe:
Das PDA- Funk-Order-System wird für alle Bestellungen und Abrechnungen im Gastraum eingesetzt. Ergänzend kann der PC ebenfalls für Bestell- und Abrechnungsvorgänge genutzt werden.
Der Abrechnungsvorgang erfolgt mit dem PDA direkt am Tisch. Bei mehreren Personen an einem Tisch können einzelne Artikel aus der Bestellliste abgerechnet werden. Der Ausdruck des Kassenbeleges erfolgt an der Basis-Station.
Effekte:
- Zeiteinsparungen bei der Bestellannahme und Abrechnung
- Zeiteinsparungen durch Verringerung der Wegegzeiten der Bedienung, geringere psychische und physische Belastung des Personals
- deutliche Minderung der Verluste durch Abrechnungsfehler insbesondere bei der Methode „Wer hatte Was“. Durch die am Tisch direkte Zuordung und Abrechnung, können keine offenen Bestellungen mehr auf dem Tisch übersehen werden.
- schnellere Bedienung der Gäste
- professioneller Eindruck bei den Gästen
Hard- und Softwarevorschlag
1 PC mit Perepherie
1 Provendis Gastrokasse 3.8 Unl.
1 Provendis FOS – PDA Startset